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ご無沙汰です

お久しぶりでございます。

 

 

一週間ぐらいあいてしまいましたね。

 

 

特に変わったこともなく、日々を過ごさせていただきました。
あ、一つだけ変わったことがあります。
昨日、5年ぶりぐらいにヒゲを剃りました。

 

鏡の前に新鮮な自分がいる。

 

お客様の反応はというと、、、、、誰一人として気付きませんでした。
一人もです。
まぁ、そんなもんていうことですね。スネてなんかいません。

 

 

そうそう!
メニューも変わりました。
メニューの写真はまた載せますね。今日話したかったのはこちら。
ヒゲなんてどうでもいいんです。

 

 

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仕事終わりにソロキャン(お一人様でキャンプ)に行ってきました!
行かせてもらえてありがたや〜。
仕事終わりだったのでポイントに着いたのが深夜2時ぐらいかな?

 

 

ビール飲みながらまったりテント張って、最高に気持ち良かったです。

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店のことでも考えようと思ってたんですが、気持ちよすぎて呑んだくれて終わりました。

 

 

寒いけどやっぱり冬キャン好きやなぁ〜。
空気が澄んでるので、満天の星空の下飲むビールは最高です。

 

 

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朝も早くに目が覚め、もちろんコーヒーでスタートですよね。
自家焙煎店やってて良かったと思える瞬間。外でも気軽に美味しいコーヒーが飲める。
本日のコーヒーは最近個人的にお気に入りの、グアテマラ サント トーマス パチェージ農園
朝からお気に入りのコーヒーとパン、これがまた幸せです。

 

 

ゆっくりテント片付けてたら突風でテントが吹っ飛ばされたのもいい勉強になりました。

 

 

近くの温泉によって帰路に。

 

 

最高に贅沢な時間を過ごさせて頂きました。

 

 

 

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外遊びってやっぱり最高ですね。
雪中キャンプもしたいなぁ〜。

 

 

 

この日、人生初のガス欠を経験したのはここだけの話で。

この気温の変化、、、

暑かったり寒かったり
気温差激しすぎですね。
風邪なんか引いてたまるかこんちくしょうですよ。

 

 

先日の連休、キャンプに行ってきました!
人生初のファミリーキャンプ!
夕方から朝方まで雨に打たれたり、夜に作った食料を朝起きたら山猫かなんかに食いあさられてたことに気付き、、、食パンも袋ごと拉致され笑
若かりし頃チャリ旅してた経験があるのに、そこまで気がまわらなかったです笑

 

 

iPhoneで撮った写真が微妙すぎるので、また機を見てアップしたいなぁ〜とは思ってますが、時の流れと共に風化するかも笑
そしたらごめんなさい。

 

 

ってことで、本題はこちら。

コスタリカに続き、グアテマラもやってきました。

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バキュームパック(真空状態)でやってきました。
素敵すぎる。

 

 

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グアテマラ サント・トーマス パチュージ農園(RA認証)

この子、凄くいい笑
こいつをベースにブレンドを作りたいなぁと模索中。
優しい優しい、冬にぴったりなブレンドができる予感、、、。

 

 

もんもん考えるの、楽しすぎる笑

晴れてるからこそ

花粉やらなんやら飛び散っているみたいです。
朝晩の気温の差ももちろんですが、今日の日中は半袖でいいぐらい暑かった福井県です。
お身体しんどい方多いのではないでしょうか?
僕はと言いますと、全然しんどくないって言いたいです。

 

 

さて、Sunny Coffeeは第3日曜は定休日を頂いているので、明日と明後日はお休みです。

 

 

今日は買い出しついでにアウトドアショップに行ってきました。
アウトドアショップはあくまでついでです。絶対についでです。

 

 

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じゃん!
フライパンを厨房屋さんで購入。小さめの鉄のフライパン欲しかったんですよねー。キャンプでも使えるし。
奥の変なのは◯ウトドアショップで購入。

どう使うかと言いますと、、、

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でん!
パンなど焼けちゃいます。
うまく焼けるのかはさて置き、超楽しみってことだけは確かです。
そう、まだ焼いてません。
ここまでしたならそのまま焼けよって話です。
まぁお腹空いてなかったしブログ書くネタに撮った、、、、わけではありません。

 

 

こいつは店で使うことはなさそうですね笑
しっかり外遊びで使います。

 

 

外でパン焼いてコーヒー淹れるとか想像しただけで鼻血でます。
ごめんなさい、出ません。
花粉かなんかで鼻水はでてます。

 

 

さ、ちょっと疲れてますが帰って寝るとしますかね。
今日もぐたぐたブログにお付き合い、ありがとうございました。

 

 

 

ブログ見てるよーって言って頂くと、ちょっと恥ずかしいけど嬉しいです笑

ご無沙汰してます

お久しぶりです!

 

 

三日間の連休ありがとうございました。
おかげさまでいい休暇をとることができました。

 

 

連休が明け、サニーはコーヒーな毎日が続いています。コーヒー屋なので当たり前ですね笑

 

 

ここ最近急激に寒くなってきましたね。
空気が澄んでて気持ちいいし、ホットコーヒーが美味しい季節の到来です。

 

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オープン前の一杯。
コスタリカ ガンボア農園 ブラックハニー。
カラメルのような甘みが印象的です。とろみがあって舌触りがすごくいいです。
個人的にはもうちょっと酸をきかせたいので、明日は軽めに焼こうかとたくらんでいます。

 

 

グアテマラも近々入荷するので、そっちも楽しみですね〜。
あ、ちなみにコスタリカはまだホームページに載せてないです。
店頭メニューにも載せていないので、お声かけいただければお出しできます。

 

 

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なんとなーく。気が向いたのでビーフストロガノフを作ってみました。
もしかしたら、いつの日か、メニューに載るかもです、、、、かもです笑

 

 

う、、、お腹空いてきた笑
こんな夜中にこの写真は危険、、、、

ちょっと休憩

やってまいりました。
巷では明日から三連休ですね。

 

 

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でん!!

なんと、サニーも三連休です!!

巷の連休中に休むってことはほぼないのですが、連休いただいちゃいます。

 

連休をつかってちょっくら遠出してきますね。

 

 

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旅の必需品。
コーヒーだけは忘れたくない笑

 

 

そしてそして、今日は嬉しいことがありました。

 

三年前にALTで福井にきていたカナダのイケメンが、ちょっとした休みがとれたみたいで日本に遊びに来たついでにお店に寄ってくれました!
三年ぶりの再会。
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イケメンやな〜笑

 

お店やっててよかったなー。
懐かしい友人が遊びに来てくれるって幸せです。ありがたい。
初めてお店に来てくれたんですが、「めっちゃオシャレやなぁ」って、流暢な日本語で言ってくれたのがまた嬉しかったです笑

 

 

いい一日でした。

 

 

さて
後、四時間後には福井を出発しています。
起きれるのか、、、自分、、、、というか寝れるのか?笑

たいふーん

こんばんはー。
sunny coffeeです。

 

 

台風の影響でか暇なのでブログ書いちゃってます笑
まぁおかげでバッケージとか今後の展開の打ち合わせがじっくりできたので良しとしましょう。

 

 

月曜の定休日、いつものカフェに行ってきましたよ。

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いつもはコーヒーしか頼まないけど、ちょっとお腹が空いてたのでトーストも注文。
おしゃれ男子でしょ笑

 

 

ゆったりした時間が流れる本当にいい空間です。
お店の方に断ってないので、今度紹介していいか聞いておきますね。

 

 

さてさて、嵐の前の静けさ。
サニーは静かなままなのか、、、、笑

 

和貴という男

凄いタイトルから始まりました笑

 

誰やねん?ですよね笑
紹介しますよー

 

サニーの専属のアーティスト、鎌村和貴

 

彼と出逢ったのは高校三年生の頃。
僕は福井県。彼は徳島県出身。

 

高校総合文化祭というものが横浜で開催され、そこで出逢いました。
高校生の書道の全国大会とでも言いましょうか。
あ、、、僕、高校生の時書道やっていましたので笑

 

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僕が全国に行く決め手となった作品。
プチ自慢笑

 

 

その大会で各県の交流会みたいなのがあって、そこで出逢い、なぜか和貴とだけ連絡先の交換をしてそこからですね。
お互い東京にでて、ちょくちょく遊んでお互いの実家にも遊びに行ったり。
僕にとっては親友の一人でした。

 

 

社会にでてからはあんまり連絡をとらなくなりましたが、またこうして仕事を通じて密に連絡をとるようになるとは、、、、。
人生ってオモロイですな。

 

 

そんな彼の手がけた作品がこいつに載ってます。

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昨年このTDCというコンペでなんと、10作品入選!!
凄いですねー。僕もこの本欲しい。

 

 

ずーーーーっと物書きをやってきた和貴。
「ちょっと文字書いてよ〜」なんて、口がさけても言えません。
物書きしてきた歴史がありますからね。
プロに頼むってことはそういうことなんやなと、店をやるようになってから強く感じれるようになりました。
僕もプロの端くれですから笑

 

 

定休日前の今日。
彼と仕事のやりとりしていたらふと和貴のこと書きたいなぁって思いました。

 

 

彼とはこれからもっと濃い関係になっていくやろうなって予感してます。

 

 

仕事で仲間と通じれるって素晴らしい

 

 

ということで、今日もお疲れ様でした。

 

 

我ながら締めかた雑やなぁ〜笑

お疲れ様でした

9月も終わりましたね。
皆様お疲れ様でした。

 

 

明日から10月。日付がかわってるので、いつの間にか10月スタートしてます笑
10月1日はコーヒーの日。
何があるってわけでもないですが、明日も焙煎からのスタートです。
焙煎機のオーバーフォールもしたいなぁ〜。

 

 

ま、10月もぼちぼちいきましょうではないですか。

 

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写真は修行を始めた頃の僕。

 

 

では、おやすみなさい。

背中

高校時代、祖父母と3人で暮らしていたことがありました。
色々ありまして笑

 

 

ぢぃちゃんばあちゃんはもうこの世にはいません。
優しいぢぃちゃんばあちゃんでした。

 

 

今、僕は32歳です。

 

 

色々あったけど、やっぱり今の自分があるのは両親のおけげやなって思います。
こうやって自営業でコーヒー屋をやれてるのも、両親ともに自営業をしているからなんやと思います。
僕の両親美容師なんですよね。

 

 

親が働く背中を見せていてくれたから今やれてるんやなって
そりゃぁ小さい頃は寂しい想いもいっぱいしたけど、両親健在で今まで背中を見せ続けてくれたから今の僕があるんやなって思います。

 

 

今でも両親の背中は見ています。
それはそれは大きい背中です。
実際見たらとってもちっちゃいけど笑

 

 

この世に生を授かり、思うことや考えることはたくさんあります。

 

 

自分にできることは何かとかじゃなくて、自分がしたいことを我がままに貫くこと。
それが自分にしかできないこと。

 

 

それを一生懸命に貫くこと。

 

 

そうやって背中を見せることが、今僕にできることなんかなって思います。

 

お酒を飲んでいい気分になったサニーマンでしたとさ笑

 

 

 

 

掃除から始めましょ

今日はオープン前にやりましたよ!

 

 

エアコンのフィルターの掃除

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ぱっかーんと開いてますね

 

 

 

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近寄るとこんな感じになってます。
中のプロペラも外して洗いたいなーと思いながらも、時間もないし分解して元に戻せなかったら怖いのでそれはやめ。

 

フィルターは綺麗さっぱりしたので良しとしましょう

 

 

 

掃除っていいですよね。
たまにする中々手の届かないところの掃除がこりゃまたいい。
心まで綺麗にしてくれるような、、、、、気になりたい。

 

 

他にもちょろちょろっとしたところの掃除やら床磨きやらできたので、気持ち良くスタートをきることができました。

 

 

明日もちょろっとだけいい1日になりますように

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