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新しいお豆がやってきました

こんばんは。
絶好調サニーマンです。

 

 

今日は昨日ブログで紹介したタカヒロ君が大活躍でした。
いい仕事してくれて感謝感激。

 

 

そんで、新豆入荷しました。
ルワンダからやってきましたよー。

 

可愛い麻袋

 

 

テスト焙煎も終わっているので来週から店頭で飲んで頂けます。

 

 

2年前ぐらいかな?
青年海外協力隊でルワンダに行っていたお客様に生豆を頂きまして、その時初めてルワンダの豆を焼かせて頂きました。

 

 

初めて取り扱うお国、ルワンダ。
休み明けが楽しみです。

 

 

 

ところで

 

 

昨日からちょいちょい登場している焙煎機のところにいるやつ、、、

 

率直に言うと、二代目です。
前オーナーは僕の幼馴染です。
カズって言います。
僕と同じ時期にトレイル用のマウンテンバイクを購入しました。

 

そーしーて、昨日幼馴染が店に来た時の会話に、少々お付き合いください。

 

サニーマン→s
カズ→k

 

k「あ〜ピスト(自転車)欲しい〜。」

s「買ってまえや。」

k「バレたらやべぇしなぁ〜。」奥さんにバレたらやばいみたいです。

s「マウンテン預かっといてやるで売ったって言って買えばいいやん。」

k「、、、、、買う?笑」

s「え?、、、、、、」

 

 

そこからカズとの値段交渉が始まり、結局買ったっていう、、、、。

 

格安で、、、、

 

しかも分割で、、、、

 

だって、、、安かったんやもん。

 

カズはその場でピストバイクをポッチしてました笑

 

二代目です。

 

 

これからは、どうにかして家の中にいれます。

 

 

 

では、また。

 

期待の新人

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

いやぁずいぶん間があいてしまいましたね。
気づけば四月に入ってしまっているではないですか。

 

 

福井県は桜、開花しましたね。
僕にいたっては、あっという間に散ってしまうので花見もできなそうです。
でも、桜ってやっぱりいいですよねー。ふわふわしてて癒される。
通勤の時にでも眺めるとしますかね。

 

 

さて、前々から欲しかったあるものを購入しました。

見てお分かりの通りです。
タカヒロさんケトル。

 

この美しいフォルム、、、最高です。

 

 

イベントでの活躍を期待して仲間入りしました。
タカヒロ君の活躍、乞うご期待です。

 

 

後、、、、、

 

今日の出来事なんですが、、、、、、

焙煎機のところになんかいる、、、

大きい物体が。

 

 

また、こいつに関しては話させて下さい。

 

 

こないだのイベントのことも報告したいし。

 

 

 

では、また。

書きたいことはいっぱいあるのですが

こんばんは。
禁断症状が出たのですぐに野営に行ったサニーマンです。

 

暇だったので現地調達して焚き火したり

 

火が消えてもテントの中はホックホクです。

 

 

こんな感じで最高空間なのでお酒が進む進む。
で、寝起き最悪です笑
これからは飲む量考えようと思いました。

 

 

 

もうちょいゆっくりキャンプできたらなぁって
贅沢なことなんですけどね。

 

 

 

さて、Sunny Coffeeの一週間が無事に終わりました。

新豆も入荷したのでまた紹介させて下さい。

 

 

お客様がコーヒー飲んだ後に可愛いのがいたので思わず撮っちゃいました。

 

 

 

キャンプ行ったことしか話してませんが、ちょっとだけ疲れたのでこの辺で。

 

 

最高のロケーションで野営したい。

 

 

では、また来週。

ひ、、、膝が

こんばんは。
自家焙煎珈琲店サニーコーヒーです。
最近、当店のことをサニちゃんて呼ぶのにはまってます。

 

 

定休日にジムに行ってきました。
今回はプールだけではなくて走ってみようということでトレーニングルームへ。

 

 

15分2km。
最後に走ったのはいつだったのでしょうか、、、、。
マシーンから下りて気づきました。
目の前がモヤがかかって血の気が引いてることに。

 

 

運動不足、コワイ。

 

 

そして今日、左膝がご機嫌ナナメ笑

 

 

運動不足、コワシ。

 

 

しばらくプールだけにしておこうかな。
毎日でも泳ぎに行きたい。

 

 

 

話は変わりまして、最近サニーブレンドがよくでます。
ブレンドって僕の中では遊び心の要素が大きく含まれています。

 

 

あれとあれ混ぜたら美味しそう。
う〜〜〜ん、もの足りないからあれ混ぜてみようかな。

 

 

とか。
実験みたいな感覚。

 

 

ブレンドって楽しいです。
色々な豆の特徴を感じてもらいたいので最近はあまりオススメはしてませんが笑

 

 

 

仕事も遊びも好奇心あってのものですね。
ワクワクが、いいアイディアを生み出すと信じています。

 

 

では、また。

雪とコーヒーと

こんばんは。
自家焙煎珈琲店Sunny Coffeeです。

 

 

福井は夜から朝にかけて路面ツルンツルンに凍結してますね。
国道で木にぶつかってる車もあったので十分すぎるぐらい気をつけないとですね。
雪が降るとよく田んぼにダイブしてる車も見かけますしね。
気をつけましょーー。

 

 

雪ってホント大変ですよね。
でも、やっぱり僕は雪景色が最高に好きです。

 

 

あの素朴な銀世界

 

 

この歳になっても心躍ります。

 

 

雪かきしながら滑り台作っちゃうぐらい心踊ってます。
ママさんダンプをソリにしちゃうぐらい躍りっぱなしです。

 

 

通勤にも苦労してないから言えることでもありますけどね。

 

 

雪景色を見ながらのコーヒーも、なかなか乙です。

 

 

 

四季がある日本て最高ですね。

 

 

では、また。

Sympaさんでコーヒー豆はいかがですか?

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

お伝えし忘れたのでお知らせです。

「雑貨屋さんで豆買えるってブログに書いてあったけどどこで買えるの?」と、お客様に言われてお知らせするのを忘れていることに気づきました、、、だいぶ前に笑

 

 

タイトルにもありますが、Sympaさんでお買い求め頂けます。
北陸三県、7店舗で販売されています。

 

Sympaさんの面白いコーヒーの企画でお声かけ頂きました。

 

img_2625
サニーコーヒーは今回こんなパッケージで販売して頂いてます。

 

当店では飲めないブレンドですので、この機会に是非手にとってやって下さい。

 

 

 

 

さ、眠さも限界に達してきましたが、まだ帰れない、、、、。
もうちょっと仕事して帰ります。

 

 

では、また。

 

この気温の変化、、、

暑かったり寒かったり
気温差激しすぎですね。
風邪なんか引いてたまるかこんちくしょうですよ。

 

 

先日の連休、キャンプに行ってきました!
人生初のファミリーキャンプ!
夕方から朝方まで雨に打たれたり、夜に作った食料を朝起きたら山猫かなんかに食いあさられてたことに気付き、、、食パンも袋ごと拉致され笑
若かりし頃チャリ旅してた経験があるのに、そこまで気がまわらなかったです笑

 

 

iPhoneで撮った写真が微妙すぎるので、また機を見てアップしたいなぁ〜とは思ってますが、時の流れと共に風化するかも笑
そしたらごめんなさい。

 

 

ってことで、本題はこちら。

コスタリカに続き、グアテマラもやってきました。

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バキュームパック(真空状態)でやってきました。
素敵すぎる。

 

 

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グアテマラ サント・トーマス パチュージ農園(RA認証)

この子、凄くいい笑
こいつをベースにブレンドを作りたいなぁと模索中。
優しい優しい、冬にぴったりなブレンドができる予感、、、。

 

 

もんもん考えるの、楽しすぎる笑

ご無沙汰してます

お久しぶりです!

 

 

三日間の連休ありがとうございました。
おかげさまでいい休暇をとることができました。

 

 

連休が明け、サニーはコーヒーな毎日が続いています。コーヒー屋なので当たり前ですね笑

 

 

ここ最近急激に寒くなってきましたね。
空気が澄んでて気持ちいいし、ホットコーヒーが美味しい季節の到来です。

 

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オープン前の一杯。
コスタリカ ガンボア農園 ブラックハニー。
カラメルのような甘みが印象的です。とろみがあって舌触りがすごくいいです。
個人的にはもうちょっと酸をきかせたいので、明日は軽めに焼こうかとたくらんでいます。

 

 

グアテマラも近々入荷するので、そっちも楽しみですね〜。
あ、ちなみにコスタリカはまだホームページに載せてないです。
店頭メニューにも載せていないので、お声かけいただければお出しできます。

 

 

img_2416

なんとなーく。気が向いたのでビーフストロガノフを作ってみました。
もしかしたら、いつの日か、メニューに載るかもです、、、、かもです笑

 

 

う、、、お腹空いてきた笑
こんな夜中にこの写真は危険、、、、

お疲れ様でした

9月も終わりましたね。
皆様お疲れ様でした。

 

 

明日から10月。日付がかわってるので、いつの間にか10月スタートしてます笑
10月1日はコーヒーの日。
何があるってわけでもないですが、明日も焙煎からのスタートです。
焙煎機のオーバーフォールもしたいなぁ〜。

 

 

ま、10月もぼちぼちいきましょうではないですか。

 

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写真は修行を始めた頃の僕。

 

 

では、おやすみなさい。

スッテカー

コーヒーを保存している瓶のステッカー、変えました!

 

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豆少な笑
ロゴのスタンプ作ったので、何かと使い勝手がいい。

 

グアテマラもコロンビアもショートしてしまったので、何をいれようか迷い中、、、

 

ちまたではそこらじゅうでイベントをやっているみたいなので、まぁのんびりいきましょう

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