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年末年始ですよ皆さん

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

先日は体調不良のため、お休みしてしまい申し訳ありませんでした。

 

 

そんな僕へのサンタさんからの今年のクリスマスプレゼントは、

 

 

 

 

サンタ「サニーマン、体調良くなったら健康のありがたみが分かるよ。」

 

 

 

 

でした。

 

 

大人になるとプレゼントは「物」じゃなくなるのですね。

寝たきりでクリスマスは過ぎてゆきました。

 

 

 

ということで、年末ですよ皆さん。

 

 

お忙しくされている方が多いのではないでしょうか。

 

 

Sunny Coffeeの年末年始のお休みはこんな感じです。

 

 

31日はお店の大掃除をする予定ですので、お店にはいます。
コーヒー豆切らしそうな方はどうぞお越しくださいませ。
バタバタしているとは思いますが笑

 

 

 

後ちょっとで2017年も終わって2018年がやってきますね。

 

 

来年も大いに楽しもうではありませんか。

 

 

 

 

まずは、健康第一ということで。

 

 

 

では、また。

4歳になりました

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

今日、12月21日でサニちゃん4歳になりました。

 

 

 

オープンしてから色んなことがありました。
到底すべては書ききれません笑

 

 

ただ、こうして好きな仕事をさせて頂けてるのは、Sunny Coffeeに来て下さるお客様や、僕を支えてくださる方々のお陰です。
いつも本当にありがとうございます。

 

 

僕にできることは妥協せずにコーヒーを提供することです。

 

 

どなたに対してもコーヒーで手を抜くことはありません。
手を抜いてしまったら、それは自分のコーヒーを裏切ることになるからです。

 

 

 

お一人お一人を大切に、Sunny Coffeeに共感して頂ける方々の連鎖が起きたら最高です。

 

 

 

まだまだ止まれません。

 

 

コーヒーの歴史に比べたらまだまだど素人です。

 

 

 

今まで通り、現時点で最高のコーヒーを提供すること。
現時点のコーヒーより先を追求することをやめません。

 

 

一人でも多くの方にサニーのコーヒーが届くよう、5年目も精進致します。

 

 

 

 

 

そして最後に

 

 

 

相棒のSunny Coffee

 

 

毎日一緒に戦ってくれてありがとう

 

 

今日からまたよろしく

 

 

 

では、また。

 

 

open当初のSunny Coffee
内装もずいぶん変わりました。

いつかのkusono会

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

飲みに行く人って結構限られてくるのですが、最近仲良くさせていただいている方々と飲みに行ってきました。
結構前の話なのでいつだったかは覚えていませんが笑

 

 


この時には左の若僧三人は完全に出来上がっています笑
若僧しか飲んでいないのに、酔っ払いに温かく接して下さるお二人。

 

 

2時間で飲んだビールの杯数

 

手前の人、18杯

真ん中の人、8杯

奥の人、12杯

 

手前と奥の人飲みすぎですね笑

 

 

 

二日酔い確定の日でした。

 

 


老舗、餅屋、若頭、一番笑っていました。

 

 

毎度毎度本当に楽しい会です。

 

いつもありがとうございます。

 

 

次は新年会ですね。

 

 

でも、、、飲み過ぎは注意ですな。

 

 

 

では、また。

気がつけば

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

12月にはいって一回もブログ更新していないことに気がつきました。

 

 

まぁ、年の瀬ですしぼちぼちいきましょう。
年の瀬じゃなくてもぼちぼちな気はしますが、、、。

 

 

 

インスタの方が更新してるかも。
いや、どっちもどっちですね笑
デジタルがどうも苦手なものでして。

 

 

 

今月は友人のコーヒー屋さんが、「焙煎させてー」と言って豆を焼きにきたり

またまた友人のコーヒー屋さんが、「今年たくちゃんに会ってない気がしてー」と言って会いにきてくれたり

 

 

 

嬉しいですね。
家庭があると中々お店屋さんにも行けなくなりますしね。

 

 

 

サニちゃんは相変わらず焙煎焙煎の日々です。

 


収集がつかなくなってきた店内。
作業スペースをもっと拡大したい、、、。

 

 

焙煎しているときの音が好きです。

 

 

冬場は空気が乾燥していて音が反響しやすく感じます。

 

 

 

お湯をそそぐ音

豆を挽く音

カップとソーサーが重なる音

 

 

この音を聞くとなんだか落ち着きます。

 

 

 

夏も大好きですが、しっとりした気持ちになる冬も大好きです。

 

 

 

 

 

どの季節にもコーヒーは欠かせませんね。

 

 

 

コーヒーが大好きになって、本当に良かった。

 

 

 

死ぬ瞬間、叶うなら美味しいコーヒーを飲んでいたい

 

 

 

では、また。

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