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5年が経ちました

こんにちは。
Sunny Coffeeです。

 

 

 

2018.12.21

 

 

 

Sunny Coffeeさん、5歳になりました。

 

 

 

あっという間のようで本当に濃厚な5年でした。

 

 

 

毎年思っていましたが、今年が一番変化した一年になりました。
前回のブログでもそれは書きましたが。
前回と言っても、もう何日も前ですが、、、。

 

 

 

もっと面白く、もっとより良くSunny Coffeeという空間を使いたいという思いがあり、来年から「間貸し」というのを始めてみようと思います。

 

 

 

Sunny Coffeeの隙間時間に、別の方がSunny Coffeeという空間の中でオーナーになり、全く別のお店を展開します。

 

 

 

現時点で2店舗様が決まっており、また来年から発表していきたいなと思ってます。

 

 

 

そして、僕個人でもちょっと外に出て展開していこうと思ってます。

 

 

 

2年後には焙煎とテイクアウト専門のお店を構える予定です。

 

 

 

コーヒーとは別の展望も考えています。

 

 

 

大人が学び、子供達が大きく育つスペースを作りたいと企んでます。
まだまだ頭の中で妄想中の段階で具現化できるかどうかも未知ですが、田舎ででっかい庭付きの家を買うか借りるか貰うか、、、してやりたいなと思っております。

 

 

 

いやぁ楽しみすぎます。

 

 

 

来年からもまたサニーは変化し、僕自身も変化し、これからどんどん加速していきたいなと。

 

 

 

思っている次第であります。

 

 

 

思っているというか絶対やることになるんですがね笑
いつも通りに。

 

 

 

変化していくSunny Coffeeに対して変わらずに応援して下さるお客様、変わってから足を運んで下さるお客様、本当にいつもありがとうございます。
皆様のおかげで僕はやりたいことに取り組むことができています。

 

 

 

勇気だったり覚悟だったり時には必要になる場面もあるとは思います。

 

 

 

それよりも僕は閃いたこと、ワクワクしたことにセンサーを反応させて進んでいきます。

 

 

 

そしたら勇気なんて最初からいらない

 

 

覚悟なんてとっくにできてる

 

 

ただただやりたいことを一つずつ具現化していくだけ

 

 

 

そんな感じで2019年もやっていきたいと思います。

 

 

 

 

後はそうですねぇ

 

 

 

ラングラーが欲しい、、、、、、。

 

 

 

では、また。
いつも本当にありがとうございます。

 

まだまだやりますよ

こんにちは。
Sunny Coffeeです。

 

 

最近全然キャンプに行ってません。

 

 

焚き火してBBQとかはしているのですが。
それで満足してしまっている気もしますが、、、。

 

 

 

朝になると山にガスがかかってしっとりして、日が昇るにつれてガスが晴れていくあの中に入りたいと思う今日この頃です。

 

 

 

天まで昇るような白い息を吐きながらコーヒーが飲みたい。

 

 

 

 

そんなこんなで今年も残すところあとわずかですね。

 

 

 

振り返ってみると、オープンしてから5年間で一番変化した年でした。

 

 

 

フードをやめ、ケーキをやめ、営業時間を変え、値段を変え、、、、。
オープン当初から目指していたコーヒー一本にようやくすることができました。

 

 

 

ありがとうございます。

 

 

 

今年はもう終わりますが、まだまだワクワクな計画をしています。

 

 

 

やりたいことを妄想しているのって、楽しいですよね。

 

 

 

イメージを強く持って具現化していく。

 

 

 

立ちはだかる壁が来ても、楽しんで越えていく。

 

 

 

そんな感じで来年からもやっていきます。

 

 

 

 

早く次の展望を発表したい笑

 

 

 

 

では、また。

 

 

 

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