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重要なお知らせ

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

オープンして約4年半。
色々と変えていき、オープンしてから理想にしていたコーヒー屋に近づいてきました。

 

 

当店の営業時間は特殊で、15:00〜24:00です。

 

 

仕事帰りなどにふらっと寄れる店があったら良いだろうなぁ。

そこではとびっきり美味しいコーヒーを出そう。

心地よい空間に心地よい音楽

飲んだらつい笑顔が溢れるような、そこからまた始まるような

そんなコーヒーを出そう

 

 

 

そんな想いからこの営業時間で4年半やってきました。

 

 

 

4年半やってきて今までで一番大きく変えること。

 

 

営業時間を大幅に変更させて頂き、定休日を追加させて頂きます。

もっと特殊な営業時間にしました笑

 

 

 

夜をご贔屓にしてくださったお客様、本当にありがとうございます。

 

 

変更しようと思った大きな理由の一つが、僕の息子です。

 

 

3歳のチビが一人います。

 

 

この息子の成長を近くで見たいと思ったのが一番の理由です。

 

 

 

後は、もっと自分に正直に、理想のスタイルを作っていきたいと思ったからです。

 

 

 

この営業時間の決め方、新しいですよね笑

 

昔の僕やったらふざけてるなと思ってると思います。

 

でも、今の僕は真逆で、

この人最高やな

楽しんでるな

 

 

と、思います。

 

 

まぁフタを開けて見ないとどうなるか分かりませんが、思ったことを行動に移した先にしか答えはありませんからね。

 

 

 

今後の自分、Sunny Coffeeが楽しみでしょうがありません。

 

 

 

こんな野蛮人について来てくださるお客様がいると信じて

 

 

 

突っ走ります。

 

 

 

では、また。

 

 

 

 

働き者

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

 

Sunny Coffeeの店主は僕ですが、僕より働き者がいます。

 

 

それは、この子です。

とんでもなく働いてくれています。

 

 

無茶な仕事にも付き合ってくれます。

 

 

まさに、相棒です。

 

 

この相棒のおかげで焙煎もかなり上達したと自負しております。

自負ですけどね笑

 

 

まだまだ活躍してもらわないとです。

 

 

よろしく頼むぜ、相棒。

 

 

 

では、また。

出逢いは必然

こんにちは。
Sunny Coffeeです。

 

 

 

お客様から、いつの間にかお友達のような存在になるケースがたまにあります。

 

 

 

確か先週の出来事です。

 

 

そんなお客様友達から

「今日の夜友達とキャンプするから店終わったらおいでよー。」

と、お誘いを頂き行ってまいりました。

 

 

泊まらずにサイトにお邪魔して3時間ぐらいいたかな。

 

 

 

初めましての方も数人いらっしゃいましたが、共通の趣味があると打ち解けるのも早いですよね。
まぁ打ち解けたと思ってるの僕だけかもしれませんが笑

 

 

 

 

皆さんお子さんも連れてきていて、普通に羨ましかったです。

 

 

幼少期って凄く大事ですからね。

 

 

 

親がどんな仕事してるとか幼少期の子供には関係ありませんから。
仕事が忙しくて構ってあげれないのも小さい子供には分かりませんからね。

 

 

 

 

僕も近い将来、今の生活スタイルを変えていかないとなと思っているわけであります。

 

 

 

そのことについてもまたの機会に発表させて下さい。

 

 

 

人生で遊びましょう。

 

 

 

では、また。

 

 

笑っちゃう

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

先日、常連様から嬉しいお言葉を頂きました。

 

 

「ここのコーヒー飲むと美味しくて思わず笑っちゃうんだよね。」

 

 

 

 

もう嬉しくて嬉しくて。

 

 

飲んだら思わず笑みが溢れるような、安らぐコーヒーを目指しているので本当に嬉しいお言葉でした。

 

 

 

 

何でも良いものに出会った時は感動が生まれますよね。

 

 

物でも

人でも

 

 

 

記憶に残るコーヒー作りにこれからも妥協せずに励むべし。

 

 

 

 

では、また。

 

 

山にパトロール

こんばんは。
Sunny Coffeeです。

 

 

 

先週かな?
仕事終わりに山に深夜パトロールに行ってきました。

 

 

 

ここに一人で行ければ野営以外ならどこでもいけるっしょー的な場所へ深夜にレッツゴー。

 

 

 

道中がめちゃめちゃ怖いんですよね〜ここ。

 

 

動物はまだいいんですが、、、

 

 

 

ビクビクしながら鹿の親子に遭遇してちょっと安心したりしながら到着です。

 

 

 

急いで設営してすぐに焚き火。

 

 

火をおこしたときの安心感はたまりませんからね。

 

 

 

最近お気に入りのプチタープ泊。
フルメッシュのインナー使用なので夜露の影響がないのが心地いいです。

 

 

露で幕内がべたべたになるのかなり不快ですからね。

 

 

 

まぁいつもと変わりないキャンプ写真で申し訳ありません笑

 

 

お酒も切れて寒くなってきたところでお湯飲んでました。
朝辛いからお酒飲まないでおこうと思うんですけど、どうしても飲んじゃう。
自然がお酒を勧めるぜ笑

 

 

 

夜は時間が経つのがあっという間で、ぼーっとしてるとなんだか薄明るくなってきたので、焦って寝ました笑

 

 

 

ナーーーーイスな朝です。

 

いい感じ。

 

ナイスビューなのですが、お分かり頂ける方にはお分かり頂けるでしょう。

 

 

太陽の位置と陰の位置をご覧ください。

 

 

 

日の出の方角を誤って設営したため、朝も早くからお日様直撃。

 

 

この時期のお天道様の威力この上なし。

 

 

コーヒー淹れる気力なんてもちろんなく、早々に撤収しました。

 

 

 

ロケーション重視で設営したくなりますが、この時期は太陽の位置をちゃんと考えないとえらいことになりますね。

 

 

 

梅雨入りする前にもうちょいゆっくりキャンプしたい。

 

 

 

では、また。

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